মাইক্রোওয়েভে সহজ অনিয়ন স্যুপ
আজকাল কেমন যেন শরীরটা ম্যাজম্যাজ করছে, আর রান্নার সময়টা যেন আরও কমে গেছে। তাই ভাবলাম, চটজলদি একটা কিছু বানানো যাক যেটা পেটের জন্য আরামদায়কও হয়। তাই আজ আমরা মাইক্রোওয়েভে তৈরি করা সহজ পেঁয়াজ স্যুপের রেসিপি দেখব।
উপকরণ: * পেঁয়াজ - ১টি (বড়) * কনসোমে পাউডার - ১ চা চামচ * জল - ১ কাপ * লবণ ও গোলমরিচ - পরিমাণ মতো * অলিভ অয়েল - ১ চা চামচ (ইচ্ছা)
প্রস্তুত প্রণালী: ১. প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন। খুব বেশি মিহি করার দরকার নেই। ২. একটি মাইক্রোওয়েভ-সুরক্ষিত পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, কনসোমে পাউডার, লবণ, গোলমরিচ এবং জল মিশিয়ে নিন। ৩. পাত্রটি মাইক্রোওয়েভে বসিয়ে প্রায় ৫-৬ মিনিটের জন্য গরম করুন। মাঝে একবার নেড়ে দিন যাতে সবকিছু ভালোভাবে মিশে যায়। ৪. পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে এবং স্যুপ ফুটে উঠলে মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করে নিন। ৫. পরিবেশনের আগে সামান্য অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিতে পারেন। এটা স্যুপের স্বাদ বাড়িয়ে দেবে।
এই রেসিপিটি এতটাই সহজ যে, অফিসের টিফিনে বা রাতের খাবারের সাথেও পরিবেশন করা যায়। আর পেঁয়াজ স্যুপ শরীরকে ভেতর থেকে উষ্ণ রাখে, যা এই সময়ের জন্য খুবই দরকারি।
এই রেসিপিটি তাদের জন্য যারা খুব সহজে এবং কম সময়ে কিছু তৈরি করতে চান। বিশেষ করে যখন হাতে সময় কম, তখন এটা একটা দারুণ বিকল্প।
