অবশিষ্ট মোচি দিয়ে সহজ রেসিপি

আজকে নাস্তা বানানোর একদম মুড নেই, কিন্তু ফ্রিজে অনেকটা (mochi) পড়ে আছে! ভাবছি, এটা দিয়েই কিছু একটা বানিয়ে ফেলি। চলুন, দেখা যাক কী করা যায়!

পড়ে থাকা দিয়ে চটজলদি রেসিপি

এই রেসিপিগুলো খুব সহজ আর অল্প সময়ে বানানো যায়। যাদের হাতে সময় কম, তাদের জন্য এটা দারুণ হবে।

1. দিয়ে আলুর চপ

আলুর চপ তো আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু দিয়ে বানালে এটা আরও বেশি মজার হয়।

উপকরণ: * সেদ্ধ আলু - ২টি * - ২-৩টি * পেঁয়াজ কুচি - ১ টেবিল চামচ * কাঁচা লঙ্কা কুচি - স্বাদমতো * ধনে পাতা কুচি - ১ টেবিল চামচ * নুন - স্বাদমতো * বেসন - পরিমাণ মতো * তেল - ভাজার জন্য

প্রণালী: 1. প্রথমে সেদ্ধ করে নিন। 2. আলু সেদ্ধ করে মেখে নিন। 3. আলু, , পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, ধনে পাতা ও নুন একসঙ্গে মেখে চপের আকার দিন। 4. বেসনের মধ্যে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন!

2. দিয়ে সবজির রোল

এটা একটা স্বাস্থ্যকর রেসিপি। সবজি দিয়ে -এর রোল বানালে বাচ্চাদের টিফিনের জন্যও ভালো হয়।

উপকরণ: * - ২টি * গাজর কুচি - ১/২ কাপ * ক্যাপসিকাম কুচি - ১/২ কাপ * পেঁয়াজ কুচি - ১/২ কাপ * সয়া সস - ১ টেবিল চামচ * নুন ও গোলমরিচ - স্বাদমতো * তেল - সামান্য

প্রণালী: 1. প্রথমে সেদ্ধ করে নিন। 2. গাজর, ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ সামান্য তেলে ভেজে নিন। 3. সবজির মধ্যে সয়া সস, নুন ও গোলমরিচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। 4. সেদ্ধ করা -এর মধ্যে সবজির পুর ভরে রোল করে নিন। 5. গরম গরম পরিবেশন করুন!

3. দিয়ে মিষ্টি পায়েস

মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে? তাহলে দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দারুণ পায়েস।

উপকরণ: * - ৪-৫টি * দুধ - ১ লিটার * চিনি - স্বাদমতো * এলাচ - ২টি * কিশমিশ ও বাদাম - পরিমাণ মতো

প্রণালী: 1. প্রথমে সেদ্ধ করে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। 2. দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করুন। 3. দুধের মধ্যে , চিনি ও এলাচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। 4. কিশমিশ ও বাদাম দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন!

আজকের মতো এই পর্যন্তই। দেখলেন তো, কি সহজে দিয়ে কত কিছু বানানো যায়। তাহলে আর দেরি না করে, ফ্রিজ থেকে বের করে বানিয়ে ফেলুন মজার কিছু খাবার। আজ একটু বেশি তাড়াহুড়ো হয়ে গেল, তাই ছবি দিতে পারলাম না। পরের বার অবশ্যই ছবি দেব।