পলিব্যাগে সহজ রুটি

আজকাল বাচ্চাদের টিফিন দেওয়া নিয়ে খুব ঝামেলা পোহাতে হয়, তাই না? সকালে ঘুম থেকে উঠে সংসারের কাজের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে টিফিন তৈরি করাটা বেশ কঠিন। কিন্তু চিন্তা নেই! আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব একটা সহজ রেসিপি – পলিথিনের প্যাকেটে মিশিয়েই তৈরি করা যায় দারুণ একটা রুটি। এটা যেমন তাড়াতাড়ি হয়, তেমনই ঝামেলাও কম।

[IMAGE_1]

এই রুটি তৈরি করতে আপনার লাগবে: * ২ কাপ ময়দা * ১ চা চামচ ইস্ট * ১ চা চামচ চিনি * ১/২ চা চামচ লবণ * ১ টেবিল চামচ তেল * ১ কাপ হালকা গরম পানি

প্রস্তুত প্রণালী: ১. প্রথমে, একটা পলিথিনের প্যাকেটে ময়দা, ইস্ট, চিনি ও লবণ মেশান। ২. এরপর, তেল ও হালকা গরম পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন, মিশ্রণটা যেন খুব বেশি আঠালো না হয়। ৩. পলিথিনের প্যাকেটটা বন্ধ করে দিন এবং ৩০ মিনিটের জন্য গরম জায়গায় রেখে দিন। এতে রুটিটা ফুলবে। ৪. ৩০ মিনিট পর, পলিথিন থেকে মিশ্রণটা বের করে অল্প ময়দা দিয়ে ভালো করে ময়ান করুন। ৫. এবার রুটিগুলো বেলে নিন এবং গরম তাওয়ায় সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

এই রুটি সবজি, ডিম বা মাংসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। বাচ্চাদের টিফিনের জন্য এটা একটা পারফেক্ট খাবার। তাছাড়া, অফিসের টিফিনে বা হালকা নাস্তায় খাওয়ার জন্য এটা খুবই উপযোগী।

এই রেসিপিটা এতটাই সহজ যে, যে কেউ এটা তৈরি করতে পারবে। আর পলিথিনের প্যাকেটে মেশানোর কারণে বাসনও কম নোংরা হবে। তাই, যখন হাতে সময় কম থাকবে, তখন এই রেসিপিটা একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন। আশা করি, আপনাদের ভালো লাগবে!